Тыква мускатная сорта. Полезные свойства тыквы баттернат или мускатной тыквы. Сорт «Жемчужная мускатная»

Тыква – это полезная и красивая огородная культура. Плоды содержат множество полезных веществ, витаминов, минералов, углеводов, клетчатку. Различают несколько разновидностей овоща, выращиваемой на огородных грядках. Сегодня мы будем говорить об описании мускатной тыквы, самой сладкой и вкусной. Сравним два её сорта: Витаминную и Жемчужину.

Растения образуют плети значительной длины – до 6 метров, на которых завязываются плоды, обычно 2-3. Сажают семенами по 2-3 штуки в лунку, заделывая на глубину 10 сантиметров, или рассадой. В средней полосе гарантированно вызревает, если её выращивать рассадным способом. Эта культура любит солнце и тепло. Располагать посадки рекомендуется рядами.

Лучшая почва для этой тыквы – легкая суглинистая и супесчаная.

Уход включает прищипку боковых ветвей и главного стебля. Также требуется проведение полного комплекса агротехнических мероприятий, состоящего из полива, рыхления, прополки, регулярных подкормок минеральным удобрением. Урожай собирают в сентябре-октябре. Урожай необходимо убрать до первых заморозков.

Тыква витаминная крупным планом

Тыква Витаминная -позднеспелый сорт. Крупные слегка ребристые немного вытянутые плоды поспевают приблизительно через 130 дней после посадки. Величина плодов достигает веса в 7 килограммов, а 5-килограммовые экземпляры – обычное дело. Плоды характеризуются удовлетворительной лежкостью и транспортабельностью.

Светло-оранжевая или желтоватая тонкая кора скрывает хрустящую мякоть плотной, но нежной консистенции насыщенной оранжевой окраски. Слой волокнистой мякоти под коркой достигает 10 сантиметров. Зрелые плоды в больших количествах содержат каротин и сахара, а потому они используются в детском питании и лечебных диетах. Из мякоти готовят сок, пюре, выпечку, другие витаминные блюда. Высокие вкусовые качества позволяют употреблять мякоть в сыром виде.

Описание и характеристика сорта Жемчужина

Растения отличаются мощным ростом, каждый дает до 6 побегов, на каждом из которых формируется плод. Вес плодов овально цилиндрической формы может достигать 6, иногда 8 килограммов, но не менее 3 килограммов.

Кора гладкая, тонкая, оранжевой окраски. Под ней толстый слой мякоти темно-оранжевого цвета. Небольшое семенное гнездо формируется в верхней трети плода, остальное место занято мякотью.

В плотной волокнистой мякоти содержится много сахаров и каротина, полезного для роста и зрения.

Тыква жемчужина в разрезе крупным планом

Агротехника выращивания такая же, как и для других мускатных тыкв. Единственное замечание, имя в виду формирование мощного куста, рекомендуется оставлять пространство между растениями не менее 60 см. Хорошо переносит снижение температуры. Созревает урожай за 100-120 дней – это среднеспелый сорт.

Тыква хорошо хранится и даже улучшает во время дозревания вкус, правда после полугодового хранения качество плодов начинает ухудшаться. Из мякоти, богатой углеводами, каротином, витаминами и полезными микро и макроэлементами готовят блюда для детского питания, вкусные низкокалорийные диетические блюда и напитки.

Сравнение двух сортов мускатной тыквы

Для сравнения двух сортов – Витаминная и Жемчужина – составим наглядную таблицу

Сравнение мускатной тыквы Витаминная и Жемчужина не выявило разительного преимущества одного вида перед другим. Если Жемчужина и созревает немного раньше, то Витаминная несколько выигрывает во вкусовых качествах. Жемчужина хранится лучше и дольше.

Что же касается урожайности и транспортабельности, то эти показатели у обоих сортов практически одинаковы. Растения и того и другого сорта требуют одинаковых условий выращивания и ухода, теплолюбивы. Различаются только форма плодов и их размеры.

Мускатную тыкву отличает сочная волокнистая мякоть оранжевого цвета с характерным приятным вкусовым акцентом. Среди тыквенных культур мускусные сорта отличаются особо высоким уровнем содержания сахаров. Благодаря этим несомненным достоинствам мускатная тыква завоевала популярность у огородников.

Форма плодов может быть самой разной, достигать больших размеров, но вкус плодов неизменно остается на высоте. И Витаминную мускусную тыкву, и Жемчужину можно с успехом выращивать, как для личного потребления, так и на продажу.

Большое разнообразие мускусных сортов затрудняет выбор, а потому проведенный в этой статье анализ особенностей и достоинств, сравнение их между собой позволит определиться к новому сезону.

Сортов тыквы бывает большое множество, но все съедобные плоды условно разделены на три группы – твердокорую, крупноплодную и мускатную. Считается, что наиболее вкусную мякоть имеет мускатная тыква, которая отличается мягким мускатным ароматом, тонкой кожицей и рекордным уровнем содержания сахара (до 15%). Какие же сорта относятся к мускатным тыквам и как их выращивать, выясним далее.

Что это за тыква?

Мускатная тыква или мосхата – растение семейства тыквенных, родиной которого является Америка. От других видов тыкв она отличается следующими свойствами:

• относится к позднеспелым сортам, поэтому из-за недостатка тепла при выращивании в средней полосе может не дать ни плодов, ни даже завязей;
• плоды могут достигать огромных размеров, вплоть до 100 кг;
• форма у плодов обычно не круглая, а продолговатая, причем напоминает кабачок, который несколько суженный в середине и утолщен в месте цветения;
• кожица у плодов бывает гладкой или ребристой, имеет ярко-оранжевый или желтовато-коричневый цвет и зеленые продольные полосы, но очень тоненькая, поэтому ее можно легко снять даже с помощью обычного ножа;
• плоды имеют относительно небольшое семейное гнездо, но содержат много сочной волокнистой мякоти оранжевого цвета, которая обладает сладким вкусом и легким мускатным запахом.

По вкусовым качествам мускатная тыква занимает лидирующую позицию в своем семействе.

Энергетическая ценность и состав

Мускатная тыква является универсальным диетическим продуктом, который легко усваивается организмом. В 100 г мякоти содержится до 45 кКал, причем энергетическая ценность продукта такова:

• белки – 1 г;
• жиры – 0,1 г;
• углеводы – 9,69 г;
• пищевые волокна – 2 г;
• вода – 86,41 г.

Важно отметить, что в состав плодов входят только полиненасыщенные жиры, то есть в них отсутствует холестерин.

Ценится тыква также благодаря содержанию большого количества витаминов, минеральных солей, пектинов и каротина, которого в 2-3 раза больше, чем в той же моркови.

Какие же именно витамины имеются в плодах теплолюбивого растения, можно увидеть в таблице:

Тыква содержит не меньшее количество минеральных веществ, список которых представлен в следующей таблице:

Полезные свойства

Благодаря своему богатому составу при регулярном употреблении мускатная тыква оказывает положительное действие на организм человека:

• очищает организм от токсинов, холестерина и продуктов распада, помогает в избавлении от жировых отложений (по этой причине тыкву можно смело включать в рацион при борьбе с ожирением);
• нормализует обмен веществ и поддерживает работу органов желудочно-кишечного тракта;
• укрепляет иммунитет, насыщая организм витаминами и полезными веществами;
• оказывает желчегонное и мочегонное действия, помогая вывести соли тяжелых металлов (в связи с этим тыква рекомендована к употреблению при заболеваниях печени и почек);
• улучшает состояние при болезнях мочеиспускательной системы, в том числе способствует растворению камней в мочевом пузыре;
• повышает остроту зрения за счет содержания большого количества каротина;
• замедляет процессы старения при регулярном употреблении в пищу, поскольку насыщает организм витамином K;
• предупреждает болезни сердечно-сосудистой системы и благоприятно сказывается на состоянии сосудов и крови, поскольку имеет в своем составе калий (по этой причине тыква помогает избавиться от анемии);
• снимает воспалительные процессы в печени и предстательной железе.

Чтобы получить пользу от тыквы, ее можно употреблять в тушеном, печеном, вареном и даже сыром виде. В лечебных целях рекомендуется в день по несколько раз пить по 1/3 стакана тыквенного сока или отвара из побегов растения.

Мускатную тыкву нельзя включать в рацион только в одном случае – при индивидуальной непереносимости.

Лучшие сорта мускатной тыквы

В группу мускатной тыквы входит множество сортов, которые могут отличаться формами, размерами, сроком созревания и многими другими параметрами. К наиболее же популярным сортам относятся следующие разновидности мускатной тыквы:

Витаминная

Срок вегетации составляет около 130 дней, поэтому считается культурой позднего созревания. На длинной плети вырастают плоды, которые имеют широкую овальную или цилиндрическую форму и вес от 4,5 до 6,8 кг. Кожица тонкая, а толщина съедобной ярко-оранжевой части достигает 10 см. Она имеет характерный бурый цвет и покрыта мелкими вкраплениями желтого и зеленого оттенков. Мякоть отличается сладковатым вкусом и хрустящей, но нежной структурой.

Прикубанская

Срок вегетации составляет от 91 до 136 дней. Плод имеет грушевидную форму и весит в среднем от 2,3 до 4,6 кг. Толщина мякоти составляет около 4 см, причем кожура тоненькая, а на срезе имеет кремовый оттенок. Мякоть красно-оранжевая, нежная и сладкая, но ближе к плодоножке она сплошная и плотная. Хранить тыкву после сбора урожая можно на протяжении трех месяцев. Сорт выведен в краснодарском Всероссийском научно-исследовательском институте риса.

Новинка

Срок вегетации составляет около 110-115 дней. Плоды имеют удлиненно-цилиндрическую или грушевидную форму, причем слегка расширены у цветочной части. Их вес может достигать 5-6 кг. Кожица тонкая, окрашена в оранжевый цвет и покрыта темно-оранжевыми пятнами и полосами. Мякоть средней плотности, сладкая и сочная. В среднем урожайность сорта составляет 50-70 т/га. Новинка отличается высокой лежкостью – 6-8 месяцев.

Былинка

Срок вегетации составляет 115-120 дней. Масса среднего плода составляет 4-4,8 кг. Урожайность – 25 т/га. В отличие от многих своих собратьев, Былинка имеет плотную кожицу от светло-серого до темно-серого цвета (корректируется в процессе полного созревания). Мякоть же традиционно ярко-оранжевого цвета, толстая, плотная, сладкая и сочная, но без характерного тыквенного привкуса. Тыква имеет длительный срок хранения – вплоть до следующего сезона. Сорт выведен херсонским селекционером «Южная ГСОС».

Жемчужина

Срок вегетации в среднем составляет 115-130 дней. Плоды весят порядка 2,6-5,6 кг, а в длину достигают 50 см. Их форма – округло-цилиндрическая, но попадаются тыквы округлой или овальной формы, которые имеют выраженную ребристую структуру. Кожура тонкая и ярко-оранжевого цвета, но в период созревания оттенок с серо-зеленого может измениться до зеленовато-оранжевого. Мякоть толстая и сочная, имеющая характерный оранжево-желтый оттенок. Само растение довольно мощное – дает 4-7 боковых плетей.

Мускат де Прованс

Срок вегетации составляет 110-115 дней, поэтому сорт является среднепоздним. Масса плодов в среднем составляют 4 кг, но может достигать до 8 кг, если посеять семена на большом расстоянии друг от друга и правильно удобрять почву. Плоды имеют округлую и слегка приплюснутую форму. Кожица оранжево-коричневого цвета, тоненькая и ребристая. Мякоть сладкая и ароматная, содержащая много сахара и каротина. Сорт французских селекционеров подлежит хранению в течение 4 месяцев, поскольку устойчив ко многим болезням.

Гитара

Срок вегетации длится от 110 до 120 дней. Плоды отличаются вытянутой формой, напоминающей гитару. Их масса в среднем составляет 2-4 кг, но иногда она может достигать 8 кг. Длина одной тыквы – около 70-80 см, но на плодородных почвах она может доходить до 1 м. Кожица тонкая и гладкая, а когда овощ созревает, то становится ярко-оранжевого окраса. Мякоть занимает около 90-95%, что выгодно выделяет данный сорт от других.

Тромбон

Срок вегетации составляет около 110 дней. Плоды имеют оригинальную закрученную форму и длину до 50 см, поэтому часто используются для декорирования загородных участков. В среднем их вес составляет 6-8 кг, но при благоприятной почве может достигать 18 кг. Кожица плотная и имеет оранжевый или зеленый окрас. К моменту полного созревания мякоть становится ярко-оранжевого цвета и становится очень ароматной. Хранить тыкву можно больше года. Сорт выведен итальянскими селекционерами и имеет несколько названий – «труба из Альбенги» (Альбенга – город в Италии), «тромбончино» (маленькая труба) и «цуккетта».

Чудо-Юдо

Срок вегетации составляет до 120 дней. Плоды имеют овальную форму и массу до 6-8 кг. Кожица окрашена в оранжевый цвет, имеет характерные сетчатые рисунки и серый налет. Мякоть отличается ярко-оранжевым цветом с красными прожилками и может употребляться в свежем виде, поскольку очень вкусная – обладает высоким содержанием каротина (25,5%) и сахара (4,25%).

Барбара F1

Срок вегетации составляет 50-60 дней, поэтому является раннеспелым универсальным гибридом, который можно выращивать в разных регионах. Если тыкву планируется хранить, то сбор лучше произвести на 85-90 день после появления всходов. Плоды набирают в весе около 2-6 кг, но при плодородной почве данный показатель может достичь 15 кг. Они имеют цилиндрическую форму с утолщением на одном конце. Кожица оранжевая, но покрыта темно-зелеными продольными полосами. Мякоть сладкая и вкусная, средней толщины и светлого окраса.

Арахисовое масло

Срок вегетации составляет около 85 дней, поэтому относится к раннеспелым сортам, выведенным в Германии. Плоды приобретают грушевидную форму и достигают весом до 4 кг. Кожица имеет приятный кремовый цвет, а мякоть – ярко-оранжевый. На вкус она сладкая и хрустящая с приятным мускатно-арахисовым ароматом. Плод можно хранить 6-12 месяцев.

Срок вегетации составляет 125-130 дней, поэтому сорт считается среднеранним. Тыква является порционной – набирает в массе 500-700 г, причем на одном растении могут вырасти до 30 плодов. Сорт уникален тем, что в процессе роста от овоща можно отрезать кусок и использовать по назначению, а остальная его часть при этом не сгниет, а покроется новой кожурой и продолжит расти. Тыква имеет грушевидную форму и кремово-бежевый цвет. Сама мякоть ярко-оранжевого цвета, плотная, маслянистая и отдает ярким ореховым привкусом. Сорт выведен Массачусетской сельскохозяйственной опытной станцией путем скрещивания диких африканских и мускатных тыкв.

Многие сорта мускатной тыквы теплолюбивы, но можно подобрать и универсальные экземпляры, которые приспособлены к более холодному климату, например, раннеспелый гибрид Барбара F1.

Способы посадки

Посадка мускатной тыквы производится преимущественно рассадным способом, что особенно актуально в прохладных условиях средней полосы. Если же растение выращивается в тропическом, субтропическом или субэкваториальном поясе, то посадку можно произвести непосредственно в открытый грунт. Каждый способ следует рассмотреть отдельно.

Посадка через рассаду

Опытные фермеры предпочитают выращивать тыкву через рассаду, причем вне зависимости от температуры региона. Первые дни крайне важны для формирования вкусовых качеств у будущих плодов, поэтому крайне важно исключить возможное воздействие негативных погодных условий. К тому же при выращивании тыквы через рассаду можно ускорить процесс получения плодов.

Готовить рассаду необходимо по обычным правилам агротехники за 20 дней до пересадки в открытый грунт, то есть в апреле или в мае. Действовать нужно следующим образом:

1. Подготовка семян . Замочить семена на 3-4 часа в горячей воде (около 45°С), а после завернуть их во влажную ткань и держать при комнатной температуре до наклевывания (как правило, это займет 2-3 дня). Подобная подготовка ускорит прорастание семян и защитит их от вредителей. При выращивании мускатной тыквы опытные садоводы также рекомендуют закаливать семена, чтобы повысить их холодостойкость. Так, уже наклюнувшиеся семена тыквы стоит на протяжении 3-5 дней продержать в той же влажной ткани на нижних полках холодильника. Предварительно семена можно присыпать золой в качестве микроудобрения.
2. Выбор емкости . Тыквенная рассада плохо переносит пересадку, поэтому рекомендуется семена высаживать в отдельные торфяные горшочки размером не менее 6х6 см. Некоторые садоводы выращивают рассаду в самодельных бумажных горшках. Их можно легко срезать, не причинив вред корневой системе растения. В крайнем случае, можно использовать обычные деревянные ящики.
3. Подготовка субстрата . Чтобы подготовить почвенную смесь для рассады, следует смешать 2 части торфа, по 1 части перепревших опилок и перегноя. На 1 кг субстрата внести в качестве удобрения 1 ч. л. нитрофоски. Смесь тщательно смешать. Следует отметить, что садовод может сразу приобрести готовый грунт из магазина – универсальный овощной или тот, который рекомендован для огурцов.
4. Посев семян . Субстратом набить горшочки, а затем обильно их полить и подготовить небольшие лунки, в которые бросить семена. Оптимальная глубина посадки – 4-6 см. Если рассада выращивается в ящиках, следует перед засыпкой грунта дно емкости присыпать опилками слоем в 3-4 см.

Емкости с рассадой следует переложить на хорошо освещенный подоконник, желательно южный. В этом случае можно вырастить крепкую рассаду без досвечивания. Не менее важно обеспечить грамотный уход за тыквенными сеянцами, который заключается в следующем:

• до появления всходов прикрыть поверхность емкостей с рассадой стеклом или пленкой, чтобы создать парниковый эффект с дневной температурой +18…+25°C и ночной – +15…+18°C;
• после появления всходов, что происходит примерно на 6-7 день, снизить дневную температуру до +15…+18°C и ночную – до +12…+13°C, а спустя 5-7 дней вновь ее поднять, но уже не столь интенсивно, как на первых порах;
• регулярно, но умеренно поливать рассаду, чтобы не допускать ни пересыхания, ни переувлажнения;
• на 7-10 день появления всходов внести подкормку – нитрофоску (15 г на 10 л воды) или раствор коровяка (залить горячей водой коровяк в пропорции 1:10, настаивать 3-4 часа, вновь развести в пропорции 1:5 и поливать молодые растения);
• за неделю до высадки в открытый грунт провести закаливание – постепенно снизить дневную температуру до +15…+16°C и ночную – до +13…+14°C.

Рассаду можно пересадить в открытый грунт после появления 2-3 настоящих листьев ярко-зеленого цвета. К этому времени сеянцы вырастут до 15-20 см. Для их культивирования следует выбирать участки, на которых ранее росли такие культуры:

• картофель;
• бобовые;
• томаты;
• любые виды капусты;

Тыкву нельзя пересаживать в грунт, в котором ранее росли ее «родственники» наподобие кабачков, огурцов и дыни. К тому же участок должен хорошо освещаться солнечными лучами, быть сухим и теплым, а также защищенным от ветров.

Сама пересадка производится по таким правилам:

1. Еще с осени перекопать грядки и удобрить – на 1 кв. м. внести 3-5 кг перегноя, 200 г извести и 30-40 г комплексных минеральных удобрений.
2. В конце мая – начале июня, когда земля прогреется хотя бы до +18°C, в пасмурную погоду или вечернее время подготовить лунки, глубина которых – не менее 5 см. Расстояние между ними должно быть в пределах 60-100 см.
3. Если рассада выращивалась в торфяных стаканчиках, аккуратно разрушить ее плотные внешние стенки. Если же семена были посеяны в ящиках, полученные сеянцы следует достать с комом земли, чтобы не причинить вред нежным корешкам.
4. Высадить молодые растения в подготовленные лунки и обильно полить водой.
5. Саженцы укрыть пленкой, чтобы защитить их от заморозков. Когда температура нормализуется, укрытие можно будет снять, а в дальнейшем использовать только во время холодных ночей.

Правильно посаженная тыква дает большие и тяжелые плоды, причем на каждом растении вызревает по 2-3 завязи.

Посев в открытый грунт

В теплых южных регионах семена можно посеять сразу в открытый грунт. Делать это стоит в первой декаде мая под пленочное укрытие. Оптимальная температура для выращивания культуры держится в пределах +20…+25°C.

Посадку необходимо производить на хорошо освещенном участке земли, который защищен от тени и ветров. При этом следует учесть, что если почва богата подземными водами, то она не подходит для выращивания бахчевой культуры, поскольку ее корневая система уходит глубоко под землю и может просто погибнуть от переизбытка влаги.

Подготовленные ранее описанным способом семена нужно посеять вдоль грядки на глубину 5-6 см и на расстоянии 80-90 см. В каждую лунку стоит бросать по 2 семечка, а когда же появятся всходы, то потребуется с корнем удалить более слабое растение.

Уход за мускатной тыквой

Вне зависимости от способа посадки, растение нуждается в грамотном уходе, который предполагает следующие мероприятия:

• Полив и рыхление . Поливать тыкву нужно обильно теплой водой (около 20°С), причем оптимальный объем воды – до 5-6 л на одно растение или 15-20 л на 1 кв. м посадочной площади. Этого достаточно, чтобы дать тыкве питательную влагу, но предупредить растрескивание плодов. До формирования завязей полив следует осуществлять раз в неделю, а в дальнейшем – раз в 2 недели. После каждого полива обязательно нужно неглубоко рыхлить грунт вокруг растений.
• Подкормка . Помогает повысить урожайность сорта и качественные характеристики плодов. Первая подкормка нитрофоской вводится после формирования на растениях 5-ого настоящего листочка. Вторая подкормка раствором коровяка вводится в фазе образования плетей. К тому же в период цветения тыкву можно поливать теплой водой с добавлением древесной золы.
• Удаление сорняков и прищипывание . До образования плетей крайне важно вовремя удалять сорняки. Когда же плети сформируются, то необходимость в этом отпадет. При этом не рекомендуется перемещать образовавшиеся узлы и плети, особенно в период цветения, поскольку в этом случае можно повредить цветки и приостановить развитие плодов. Не менее важно помнить о прищипывании завязей.
• Защита от вредителей и болезней . В качестве профилактики растение следует обработать биофунгицидами или ростостимулирующими средствами, в чисто которых входят Иммуноцитофит, Крезацин, Силк и Эпин. К тому же кусты можно опрыскивать Акробатом или Курзатом.

Несмотря на профилактические меры, тыква может быть поражена различными заболеваниями и вредителями:

• Мучнистой росой . Это заболевание, которое провоцируется резкой сменой дневной и ночной температуры. На плодах появляются пятна, а листья желтеют, засыхают и отпадают. Чтобы предупредить мучнистую росу, на ночь растение стоит укрывать пленкой. Не менее важно обильно и регулярно поливать растение.
• Антракнозом . Заболевание чаще поражает тыкву, которая растет на закрытом участке или в теплице. Реже оно представляет угрозу для растений, выращиваемых в открытом грунте. Антракноз проявляется симметричным поражением листьев, а после стебля и плодов. На поверхности образуются язвы, покрытые налетом розового цвета. Растение умирает окончательно, когда болезнь поражает корень. Антракноз развивается при чрезмерной влажности воздуха. К тому же он может появиться в жаркий период лета при интенсивном поливе плодов.
• Аскохитозом . Поражает наземные части растения при чрезмерной влажности земли или заморозках. При этом на листьях, стеблях и плодах появляются черные пятна. Чтобы предупредить развитие болезни, саженцы следует накрывать пленкой.
• Бахчевой тлей . Это насекомые, которые высасывают из растения жизненные соки, поэтому листья засыхают вследствие недостатка влаги и питательных элементов. В борьбе с тлей можно использовать специальные препараты или народные средства наподобие настоя ромашки или полыни. Тлю можно отвлечь от тыквы картофельной или помидорной ботвой, золой.
• Слизнями . Эти вредители могут испортить урожай, поскольку они откладывают яйца в почву, а в ночное время поедают растение, делая отверстия в плодах. В борьбе со слизнями стоит огородить участок мешковиной и даже высадить на нем лопух. Днем слизни будут скапливаться под мешковиной, а вечером их нужно истребить, используя золу.

Сбор урожая и хранение

В середине августа или до наступления осенних холодов можно собрать урожай. Для этого требуется осторожно срезать плод от плодоножки, не повреждая кору и оставляя хвостик длиной до 5 см.

Собранные плоды следует просушить в теплом месте на протяжении 14 дней, а после убрать на хранение в сухое место. Если тыкву планируется употребить сразу же после сбора, то следует дать ей несколько дней, чтобы она смогла полностью дозреть, приобрести особый вкус и оранжевый цвет.

Мускатная тыква – это диетический продукт, который легко усваивается организмом, помогает укрепить иммунитет и облегчить состояние при заболеваниях почек и печени путем оказания желчегонного действия. К тому же плоды мускатной тыквы имеют особый вкус, поэтому их можно есть в свежем виде, а также использовать для приготовления пикантных блюд.

Тыква Мускат Де Прованс, купить которую по оптовой цене можно напрямую от производителя – крестьянского фермерского хозяйства «Шалатова», продукт высокой ценности. Этот сорт примечателен приплюснуто-округлой формой плодов весом до 8-ми кг с явным делением на секции. Цвет кожуры, как и мякоти – оранжевый, яркий. Это придает продукту привлекательный товарный вид – такая тыква выделяется на прилавках на фоне других сортов. Мускат Де Прованс поставляется из Краснодарского края по оптовой цене во все регионы России в гофроящике, контейнерах или навалом, отличается хорошей транспортабельностью и возможностью длительного хранения.

Выгодная цена тыквы Мускат Де Прованс и ее качество

Крестьянское фермерское хозяйство «Шалатова» расположено в Краснодарском крае, где за счет благоприятного климата и чуткого ухода на плодородном черноземе выращивается экологически чистая продукция высокого качества. Тыква Мускат Де Прованс соответствует высоким фитосанитарным стандартам, что подтверждается документами, которые получает покупатель при оптовой покупке. Поставка партий начинается в сентябре, а заказать оптом тыкву Мускат Де Прованс с доставкой можно на сайте или, связавшись с нами одним из предложенных в разделе «

Среди разновидностей тыквы популярностью пользуется Мускатная тыква. Относится к семейству Тыквенных и считается однолетним растением. Плоды имеют различные формы: округлые, слегка приплюснутые, а также овальные или в виде груши. Ее отличает высокая урожайность и отменные качества вкуса, сочная мякоть и яркость оранжевой кожицы.

Название вкусного овоща было дано из-за исходящего от нее аромата. Мускатная тыква была впервые выведена в Центральной Америке. В среднем ее вес составляет 3 кг, а особое отличие плодов - они сладкие на вкус.

Полезные свойства

Пользуется популярностью в Колумбии, Перу, Азии, Мексике. В Европу этот вид тыквы был завезен только в XVIII веке. Овощ относится к полезным диетическим продуктам питания, почти состоит из воды, что составляет 90%, хотя мякоть тыквины плотная.

Эта тыква должна быть на каждом столе. Из нее можно готовить разнообразные блюда - каши, супы, кондитерские изделия. Ее тушат, запекают, варят, маринуют и сушат. Кроме этого, Мускатная тыква - это единственный вид тыквенных, который благодаря тонкой кожице приятно употреблять в свежем виде, добавляя в салаты.

Овощ полезный. Спектр его ценных свойств поразителен, он:

1. Улучшает зрение за счет наличия в ней каротина, лютеина и зеаксантина.
2. Обладает мочегонным эффектом, очищая почки, мочевой пузырь от содержания в них токсинов и солей.
3. Укрепляет сердечно-сосудистую систему, очищая кровеносные сосуды, понижая давление, а также способствует выводу «плохого» холестерина.
4. Является профилактикой опасных заболеваний, как стенокардия, инфаркт миокарда, атеросклероз, инсульт.
5. Содержит клетчатку, улучшая работу желудочно-кишечного тракта.
6. Имеет низкую калорийность: 45 ккал на 100 грамм продукта, поэтому считается диетическим продуктом. Благодаря ей можно избавиться от лишних килограммов.
7. Способствует улучшению деятельности иммунной системы, благодаря содержанию витамина С и фолиевой кислоты.
8. Замедляет старение организма, так как содержит калий и витамин К. Они защищают клетки от свободных радикалов, а также шлаков и токсинов, накопившихся в организме.
9. Улучшает состояние зубов и суставов. Содержащийся кальций, укрепляет зубную эмаль и кости.
10. Может улучшить состояние больного во время гриппа, так как содержащийся витамин С помогает быстрее избавиться от вирусов, восстановить больное горло.
11. Этот продукт полезен беременным женщинам, так как практически не вызывает аллергии, снабжает организм только всем полезным, что будет способствовать полноценному развитию плода.

Подходящий регион и климат

Мускатная тыква - это теплолюбивая культура и произрастает на открытом грунте только в южных регионах. В условиях севера ее выращивают в теплицах.

Как выращивать?

Овощ долго созревает: вегетативный период составляет от 115–140 дней. Но все же встречаются раннеспелые сорта, которые лучше выращивать в условиях средней полосы.

Чаще всего приходится убирать в конце августа или в середине сентября до наступления заморозков. Ничего, что плоды не полностью дозрели: дозреют во время лежки. Для этого понадобится 45–60 дней.

Выбор участка и времени посадки

Прежде чем выбрать участок для Мускатной тыквы, необходимо помнить о том, что она считается теплолюбивой и южной культурой. Место должно быть немного на возвышенности (чтобы вода не застаивалась) и целый день освещаться солнцем. Если на растения будет падать малейшая тень, никакого урожая не дождешься.

Необходимо помнить: тыква предпочитает просторные грядки. Ведь ее плети могут тянуться до 3 метров в стороны. Тыква остается невосприимчивой ко многим заболеваниям, с легкостью переносит перепады температуры.

Чтобы Мускатная тыква в средней полосе успела полностью созреть, необходимо ее высаживать рассадным способом. Семена высевают в конце апреля в отдельные емкости. Высаживают на постоянное место произрастания в первых числах июня, когда нет опасности возникновения заморозков.

Опасными факторами для нее считаются:

• похолодание, длившееся долгое время;
• затянувшиеся дожди;
• весенние заморозки.

Подготовка грядки

Для высаживания рассады необходимо подготовить грядку. Желательно, чтобы почва была рыхлая, хорошо пропитана органическими удобрениями. В каждую лунку требуется сыпать перепревший навоз и компост.

Еще лучше, если с грядкой тыквы будет поблизости находиться куча с навозом.

Подготовка семян к севу

Прежде чем осуществить процесс посева семян их рекомендуется подготовить. Для этого их вначале замачивают в растворе марганцовки на протяжении 30 минут, затем сразу же перекладывают в растворенный симулятор роста Эпин, в нем держат еще 30 минут. Затем заворачивают во влажную марлю или ситцевую ткань, кладут в теплое место для прорастания.

Как сажать тыквенные семена?

Чтобы получить крепкую рассаду, необходимо выполнить следующее:

1. Выдержать рассаду в домашних условиях около месяца.
2. Затем заранее приготовить емкости. Лучше, чтобы они были отдельными для каждого растения. Они заполняются специальным грунтом для выращивания рассады.
3. В каждую емкость сажают по 2 семечки.
4. Емкости накрывают пленкой, чтобы влажность почвы сохранялась, и ставят в темное, но, главное, теплое место.
5. Как только появятся всходы, пленку рекомендуется убрать и перенести растения на хорошо освещаемый подоконник.
6. Затем из всходов выбирают крепкое растение, а слабое удаляют. Оставляя только один росток.
7. После того как пройдет полмесяца, необходимо начать закаливание растений. Их рекомендуется выносить на балкон, постепенно удлиняя время.
8. В конце мая или в июне рекомендуется высадить ростки тыквы на открытый грунт.

При высадке рассады в открытый грунт необходимо следить за температурой в воздухе и в почве: она не должна быть ниже 15 °С. Тыква боится малейших заморозков. Лучше подождать, пока погода установится.

Размножение мускатной тыквы

Существуют два основных способа размножения - это семечками и при помощи рассады. Семена берутся у самой лучшей, хорошо вызревшей тыквы, их находится очень много в середине плода. Семена вынимают, сушат и хранят до следующей весны.

Негативные факторы

Негативными факторами, ухудшающими и усложняющими получение хорошего урожая, являются:

• развитие болезней;
• нападение насекомых;
• природные катаклизмы (заморозки, частые дожди, засуха).

С первыми двумя необходимо вести борьбу с использованием химикатов и народных способов.

Уход

После посадки растений семенами или рассадой требуется ухаживать за ними. Это значит своевременно поливать, рыхлить землю, вносить подкормки, удалять сорняки, формировать плети, бороться с вредителями и болезнями.

Полив

Полив - это важное условие в получении урожая мускатной тыквы. Требуется поливать в утренние или вечерние часы, только теплой, мягкой водой. Желательно лить воду под корень, чтобы вода не попадала на листья, особенно когда светит яркое солнце.

Для тыквы важно, чтобы все было в меру. Она не переносит засухи и чрезмерного увлажнения земли. Если на улице высокая температура, растение находится под солнцем, его желательно немного притенять соломой или сеном.

Формирование плетей

Чтобы получить плоды больших размеров, возникает необходимость корректировки в формировании плетей. Оставляют центральную плеть, а боковые удаляются, кроме двух разветвлений: они не должны превышать длину 70 см.

Подкормки

Внесение подкормок важно для роста плода. Приветствуются органические удобрения. Это могут быть коровяк, компост, перегнивший навоз.

В качестве минеральной добавки необходима древесная зола. За весь период вегетации (летний сезон) необходимо вносить около 4 подкормок хотя бы 1–2 раза в месяц. Желательно приобрести суперфосфат, сульфат калия.

Опыление

Известно, что мускатная тыква не опыляется самостоятельно, поэтому ей понадобится помощь насекомых, но надежнее, если это проделает сам владелец. Для этого необходимо во время периода цветения найти мужской цветок (распускается первым), оторвать лепестки, оставив только пестик. Им коснуться тычинок на женском цветке.

Прополка

После посадки овоща необходимо следить за тем, чтобы не выросли возле нее сорняки, которые начнут впитывать полезны вещества, предназначенные для тыквы. Сорняки своевременно удалять, немного прорыхлив рядом землю. Чтобы ограничить их рост, можно тыкву замульчировать соломой или обложить агроспаном.

Сорта мускатной тыквы

Это полезная для здоровья культура, поэтому селекционерами была проведена большая работа, выведено много разных сортов.

Они отличаются друг от друга:

• внешним видом;
• размерами;
• формой;
• предназначением;
• содержанием витаминов и микроэлементов.

Арабатская

Этот сорт Мускатной тыквы имеет среднепоздний срок созревания. Произрастает в открытом грунте. Вырастает до 8 кг. Плод покрыт тонкой светло-оранжевой кожицей. Мякоть плотная, сочная, ароматная и оранжевого цвета. Плоды отлично хранятся.

Сорт хорош для тех, кто любит полакомиться этим овощем холодной зимой. Срок хранения достигает 4 месяца.

Жемчужина

Согласно описанию тыквы Жемчужина относятся к среднепоздним сортам. Имеют оранжевую кожицу, форма - округло-цилиндрическая. Мякоть оранжевая, сочная, сладкая.

Плоды отлично хранятся в условиях холодильника или погреба. Период вегетации составляет 110 дней.

Куст компактный, плоды весят около 8 кг. Посадка и выращивание Жемчужины, как и Мускатной, производится в открытый грунт при помощи семян на расстоянии 60 см. Хорошо развивается при внесении органических удобрений. Отличается холодостойкими качествами при выращивании.

Марина из Киоджа

Овощ родом из Италии. Напоминает по внешнему виду морское чудовище, так корочка немного сплющенная, но плод имеет круглую форму. Легенда гласит, что эту разновидность тыквы жителям Киоджа подбросило море.

Сорт среднепоздний. Вегетативный период около 130 дней. Тыквы вырастают крупные, могут весить около 12 кг. Тыква по своему составу отличается высоким содержанием сахара, поэтому считается универсальным овощем для приготовления различных блюд. Из нее варят варенье, джемы, даже добавляют в пирожные и пудинги, готовят цукаты.

Витаминная

Тыква Витаминная считается поздним по созреванию сортом. Плоды готовы к употреблению через 140 дней. Они имеют вытянутую овальную форму, с тонкой кожицей, бурого цвета с вкраплениями желто-розового оттенка. Мякоть имеет яркий оранжевый цвет, сочная, хрустит, сладковатая на вкус.

Масса плода достигает 5 кг. Можно сажать семенами, но лучше выбрать рассадный способ посадки, чтобы плоды созрели раньше. Лучше сажать, располагая лунки рядами.

Прованская

Имеет круглую, слегка приплюснутую форму, корочка нетолстая, слегка ребристая. Кожура цвета матово-оранжевого. Считается среднеспелой по сроку созреванию. Вегетативный период составляет 120 дней. Плод вырастает массой до 8 кг.

Мякоть яркая оранжевая, с отличными вкусовыми качествами. Она имеет интересную особенность: чем дольше хранить тыкву, тем она становится лучше на вкус. Из нее хороши десерты, сок и цукаты.

Медовая принцесса

Этот сорт считается среднеспелым. Плоды созревают на 115 день. Растение отличается тем, что вырастает очень мощным, поэтому его высаживают друг от друга на большом расстоянии. Лунки необходимо выкопать на 100 см друг от друга.

Плоды вырастают средних размеров до 4 кг. Мякоть яркая оранжевая, сладкая на вкус. Не зря плод имеет такое название. Особенностью является то, что тыква остается невосприимчивой ко многим заболеваниям, с легкостью переносит перепады температуры.

Ореховая баттернат

Это раннеспелый сорт с вегетативным периодом 90 дней. Его вывели в Италии, он имеет продолговатую форму. Особенность плода в том, что семена начинают формироваться в нижней части тыквы. За счет этого имеется больше мякоти.

Она с приятным тыквенным ароматом, сладкая на вкус. Очень часто этот сорт используется в качестве диетического питания.

Мускатная

Мускатная тыква согласно описанию – одна из разновидностей позднего бахчевого сорта с красивыми оранжевыми плодами. Плод созревает за 140–150 дней, имеет продолговатую форму. Выращивание и уход осуществляется после посадки в открытый грунт.

Из нее получаются витаминные соки, так как мякоть оранжевая, с приятным ароматом, сочная и хрустящая. Годится для диетического питания.

Мускат де Прованс

Этот сорт считается среднепоздним, так как созревает через 115–120 дней. Мускатная Прованская тыква имеет толстую корочку. Она способствует продлению хранения плодов, при этом все ее ценные качества сохраняются.

Плоды вырастают до 8–10 кг. Мякоть насыщенного оранжевого цвета, с очень приятным вкусом меда. Этот сорт устойчив к перепадам температур и болезням.

Хоккайдо

Сорт Хоккайдо приобретает все большую популярность среди любителей овощей. Он считается раннеспелым растением. Может быть разным по форме: в виде груши, круглой, слегка приплюснутой. Плоды получаются не особо крупными. Весят от 700 грамм до 2,5 кг.

Мякоть встречается от желтого до почти красного цвета. Вкус напоминает или каштаны. Корка плода может иметь зеленый, белый и серый цвет. Отличается высоким содержанием полезных веществ. Для получения высокого урожая требуется своевременный полив и внесение подкормок.

Испанская гитара

Этот сорт не зря носит такое название, потому что плод имеет необычную форму, напоминающую гитару. Так как он вырастает в форме груши, длиной до метра, а весом от 5–10 кг. Кожица имеет желтовато- зеленый цвет, а мякоть оранжевая. Ее вкус напоминает морковь, немного абрикосы. Внешне эта тыква-гитара больше похожа на кабачок.

Цукатная

У этого овоща получаются широкие, слегка приплюснутые плоды. По созреванию относится к среднепоздним сортам. Вегетативный период длится до 140 дней. Плод имеет массу до 5 кг.

Особенностью является смена цвета корочки по мере созревания. Вначале она имеет зеленый цвет, когда созреет - почти коричневый. По цвету легко узнать, что тыква готова к употреблению. Мякоть тыквы оранжевая, сочная и сладкая. Она годится для приготовления кондитерских изделий.

Былинка

Это плоский вид, кожица окрашена в серый цвет, но по мере созревания она становится светлее. Мякоть оранжевая, сладковатого вкуса. Подходит для диетического питания.

Вита

Это растение относят к среднеспелым по срокам созревания. Вегетативный период - 115 дней. Имеет кожицу серого цвета. Плод вырастает массой до 4,5 кг.

Мякоть сочная, с приятным мускатным ароматом, поэтому любое приготовленное блюдо отличается приятным вкусом. Она очень хорошо хранится.

Прикубанская

Тыква Прикубанская вырастает грушевидной формы, считается среднепоздней по сроку созревания, от 115–140 дней. Плод получается небольшой. Его масса составляет 2,5 кг, может быть до 4,5 кг. Имеет тонкую кожицу.

Мраморная

Тыква считается среднеспелой по срокам созревания, составляет около 130 дней. Плоды круглые по форме, но немного приплюснуты. Имеет мраморную окраску. Это сочетание зеленого и серого цвета.

Мякоть оранжевая, сладкая и ароматная. Эта тыква имеет плюсы в том, что длительно хранится, плод не растрескивается и не гниет.

Палав Каду

Это позднеспелый сорт, вегетативный период составляет 150 дней. Поэтому лучше выращивать при помощи рассады. Тыква вырастает круглой, поверхность негладкая, заметна ее ребристость. Кожица оранжевая, мякоть сочная сладкая. Средняя масса плода составляет 10 кг.

Золотая груша

Тыква отличается яркими оранжевыми плодами, по форме напоминает капельку. Она вызревает в короткие сроки за 95 дней. Мякоть имеет оранжевый цвет, очень сочная с привкусом каштанов.

Плоды небольшие, порционные. Масса около 2 кг. Из тыквы Золотая груша готовят разные блюда: запеканки, супы, каши. Соблюдают схему посадки, лунки выкапываются примерно через метр.

Августина

Этот сорт отличается высокой урожайностью. Плоды тыквы Августины созревают через 105 дней. Они имеют форму цилиндра, зеленые по окраске, с небольшими светлыми пятнами. Эту тыкву употребляют в сыром виде для приготовления салатов, а также готовят ароматные каши, оладьи и пюре.

Урожайность тыквы, уборка и хранение

Необходимо своевременно убрать тыквы с грядок. Многое зависит от сорта и сроков созревания. Ранние сорта убирают в середине августа, среднепоздние примерно в конце месяца, а поздние - в сентябре.

Чтобы узнать о вызревании тыквы рекомендуется нажать на корочку пальцем, если нет ямки, тыква твердая, значит, она готова к уборке. Встречаются сорта тыквы, которые по мере созревания меняют цвет плода. Об этом можно узнать в инструкциях на упаковке с семенами.

Убирают в сухую и солнечную погоду. Желательно обязательно успеть до заморозков, иначе сократиться срок ее хранения.

Надо помнить о том, что окончательно тыква дозреет уже во время хранения. Для того необходимо подождать еще 1,5–2 месяца.

Ее срезают острым ножом, при сильном загрязнении рекомендуется протирать влажной тканью.

Хранение урожая тыквы зависит от сорта. Встречаются тыквы, которые необходимо хранить в холодных помещениях, но в основном она хорошо сохраняет все свои качества в условиях комнатной температуры.

Если предполагается длительно хранить тыкву, необходимо тщательно рассмотреть плод, у него не должно быть повреждений на корочке. Хотя тыква обладает удивительными способностями, ранки на ней через некоторое время сами заживляются. При хранении она дозревает, в это время корочка становится намного толще, меняется окраска, мякоть становится ярко-оранжевого цвета. Тыква может храниться от 3–12 месяцев.

Болезни и вредители мускатной тыквы

Тыква редко подвержена различными заболеваниями, обладает стойким иммунитетом. Но все же отдельные растения могут заболеть или оказаться подвержены вредителям тыквы, поэтому необходимо знать какие могут быть заболевания и как с ними вести борьбу. Ведь любая болезнь может сказаться на качестве урожая.

К часто встречаемым болезням мускатной тыквы относят:

• бактериоз;
• мучнистая роса;
• белая корневая гниль;
• антракноз;
• желтая мозаика.

Бактериоз

Заболевание проявляется в виде темных зеленых пятен в прожилках листьев. С обратной стороны листа начинает скапливаться маслянистая консистенция. Затем листья, где имеются повреждения, становятся коричневыми, потом высыхают. Через некоторое время эти пятна высыпаются, листья становятся дырявыми.

Кроме этого, от этой инфекции начинают страдать плоды: они становятся неправильной формы, растут деформированными.

Часто данное заболевание развивается в сырую погоду, когда замечаются резкие перепады температур в дневное и ночное время. Именно в такую погоду это заболевание развивается очень быстро, через некоторое время может полностью уничтожить тыкву, если не принимать меры борьбы.

Для лечения применяют бордоскую жидкость, а также хлорокись меди, то есть ХОМ. Перед посевом тыквенные семена необходимо обрабатывать сернокислым цинком. Если растения заразились, их лучше уничтожать, потом сжигать.

Чтобы тыквы были здоровыми необходимо менять место посадки. Интересно то, что распространителем этой инфекции могут быть ветер, птицы, насекомые и дождь.

Частым заболеванием бахчевых культур, в том числе тыквы является мучнистая роса. Ее можно узнать по белым пятнышкам, которые вначале появляются на листьях в небольшом количестве, затем со временем они покрывают полностью весь лист белым налетом.

Заболевание носит грибковую природу. Он постепенно начинает высасывать из листьев все питательные вещества, они полностью высыхают. Это приводит к нарушению фотосинтеза листьев, со временем начинает деформироваться плод, он намного позже созревает. Грибок откладывает споры на растениях рядом с тыквой, в том числе на сорняках, инвентаре. Они переносятся с места на места при помощи ветра.

Средой для быстрого развития заболевания считается очень редкий , при частом внесении нитратов в почву. Лучше выбирать такие сорта, которые имеют стойкий иммунитет от этой болезни.

Мерой профилактики является своевременное удаление сорняков. При заражении можно обработать тыкву следующими средствами: раствором коллоидной серы, а также фосфорнокислым натрием. Можно обработать настоем свежего коровяка из расчета 3:1. Воды берется в три раза больше.

Корневая гниль

Заболевание, которое очень трудно сразу распознать, потому что изменения происходят с корневой системой. Корни становятся коричневого цвета, мягкими и с трещинками. В результате начинают желтеть нижние листья, а потом погибнет все растение, плод перестанет развиваться.

Этой болезни больше подвержена слабая рассада, а также негативно влияют природные факторы, если имеются резкие перепады температур в дневные и ночные часы. Плохо сказывается полив растений холодной водой.

Мерами борьбы является введение фунгицида - Превикур. Возле шейки тыквы можно снять небольшой слой земли и засыпать новый. Обрабатывать листья, посыпая их золой. Шейку растения при корне можно побрызгать Фундазолом.

Антракноз

Это заболевание распознают по покрывшимся буроватыми пятнами листьям тыквы. Потом они усыхают и крошатся, становятся дырявыми и постепенно сохнут.

Болезнь переходит на стебли и сам плод. Они окрашиваются в черный цвет, с розоватым налетом. Растения погибают, плоды получаются сморщенными и не развиваются. Для лечения применяют бордоскую смесь или хлорокись меди (ХОМ).

Заболевание может поразить молодые растения. Она определяется по мозаичной окраске листьев с чередованием желтых и зеленых пятен. При этом заболевании замедляется рост тыквы. Растения обрабатывают строго по инструкции препаратом Фармайод-3.

Вредители мускатной тыквы

Кроме заболеваний, на тыкве могут поселиться насекомые, которые способны сократить урожай тыквы или погубить молодые растения.

Один из распространенных вредителей. Заводится с нижней стороны листа, постепенно оплетает своей паутинкой лист полностью. Питается питательными веществами из листьев. Они становятся грубыми и твердыми, растрескиваются и постепенно происходит гибель растения.

Клещ особенно хорошо распространяется, когда устанавливается жаркая погода без дождей. Для профилактики рекомендуется растения опрыскивать настоем чеснока или луковой шелухи, в крайнем случае - Карбофосом.

Бахчевая тля

Часто поражает тыкву бахчевая тля. Она колониями заводится с обратной стороны листа. Питается соком растения, постепенно листья сохнут, а тыква погибает.

Рекомендуется проводить обработку листьев полынью, чистотелом, луковой шелухой и чесноком. Желательно привлекать божьих коровок, которые начнут борьбу с этими вредителями. Если их очень много можно применить Трифос или Карбофос.

Слизни

Эти вредители любят полакомиться молодыми листьями и росточками. Обычно прячутся днем, но хорошо заметны в вечернее и ночное время. Отличаются большим аппетитом. Предпочитают влажность и тепло.

Для борьбы используют порошок Гроза или золу. Опрыскивают травяными настоями из чеснока, ромашки и полыни.

Проволочник

Это личинки жука-щелкуна . Они наносят вред корневой системе молодых растений. Их собирают механическим путем, устраивая приманки. Рядом с тыквой подкладывают картошку, свеклу, когда их набирается много в картошке, то ее выкидывают вместе с проволочниками.

Если их слишком много, то производят обработку почвы Безудином.

Профилактика вредителей и заболеваний

Для этого необходимо:

1. Постоянно менять место посадки тыквы.
2. После уборки урожая стебли и листья сушить и сжигать.
3. Не сажать рядом с тыквой другие бахчевые культуры.
4. Нельзя сажать растения слишком близко.
5. Семена для посадки необходимо брать только со здоровых плодов.
6. Обрабатывать семена перед посадкой хотя бы марганцовкой.
7. Постоянно полоть сорняки, так как там могут быть споры грибков.
8. При сильном поражении тыквы болезнями, лучше их удалять, чтобы не заразить другие растения.
9. Подкармливать растения для того, чтобы они были сильными и имели хороший иммунитет.
10. Регулярно осматривать растения, чтобы вовремя заметить болезни и вредителей.

Мускатная тыква - это полезный, вкусный овощ, который может вырастить начинающий огородник, если будет соблюдать правила выращивания.

До сей поры помню ароматный дух, который исходил из русской печи, где бабушка варила тыквенную кашу, и ее необыкновенный вкус. Но сколько я ни пробовала вырастить такую «настоящую» тыкву, ничего не получалось. Ни один сорт меня не удовлетворял, в том числе и голосеменные, правда, семечек эти тыквы давали много.

Проба нового сорта тыквы

И вот весной я заказала семена тыквы «Муск де Прованс» . Очень заинтересовало меня описание этого сорта. Было написано, что хранится эта тыква всю зиму, используется поварами всего мира, и ее можно найти в меню лучших ресторанов.

Скажу сразу: сорт себя оправдал. Я посеяла семена, предварительно замочив их на 6 часов в растворе препарата «Сила роста» (6 капель на 100 мл воды). Потом промыла в проточной воде, завернула во влажную тряпочку для набухания. На третий день семена начали проклевываться. На пятый я высадила их в грунт.

Не верь написанному!

Посадка, прополка, подкормка, рыхление, полив – все как с обычными овощными культурами. На центральной плети после трех завязей делала прищипку, а боковые побеги вообще удаляла. Хочу заметить, что у этой тыквы очень длинные, мощные и толстые плети, а листья – огромные и колючие.

Правда, небольшая неувязка получилась со сроками вегетации. На пакетике с семенами было указано, что от всхожести до уборки проходит 80 дней. У меня же получилось в два раза больше: посеяла семена в грунт 20 мая, а с участка убрала тыквы в середине октября. Все они были очень крупными (от 10 до 40 кг) и ребристыми.

Тыква для терпеливых

Только в середине ноября мы решили попробовать плоды и очень разочаровались. Тыква оказалась безвкусной, с белой мякотью, что нехарактерно для таких овощей. Да и внешний вид «подкачал»: на пакете были изображены желтые плоды, а у нас они оказались зелеными.

Я сказала соседям: «Заберите мою тыкву на корм скоту». Но они не торопились -хватало своих запасов. И хорошо, что так получилось! В декабре тыквы как-то незаметно стали желтыми. Мы выбрали самый большой плод – 40-килограммовый.

Когда сын разрезал его (для этого потребовался просто гигантский нож), прямо на стол полился сок, а по квартире поплыл дынно-арбузно-тыквенный аромат. Мякоть к этому времени приобрела темно-оранжевый цвет, она была толщиной 15 см. Семян в этой тыкве мало, да и те плохо развиты.

Я сразу же поставила варить кашу. И тогда уже полностью убедилась в том, что нашла, наконец, «бабушкину» тыкву, хотя и с французским названием. Просто она оказалась для терпеливых, поскольку ей нужно время для дозревания. Кстати, хранятся плоды этого сорта до апреля.

Рецепт

Для приготовления «бабушкиной» каши нужно взять 600-700 г тыквы, 1 л молока, треть стакана пшена, полстакана риса. Варю до полной готовности риса и пшена, а в конце варки взбиваю сырое яйцо, выливаю в кашу и немного провариваю. Яйцо придает каше более пикантный вкус.

Еще один сорт

Второй сорт тыквы, еще более загадочный, – Арахисовое масло . Эта тыква не слишком крупная – от 3 до 5 кг, очень вкусная, с темно-оранжевой мякотью, сочная и сладкая. Ее вполне можно есть в сыром виде. Семена находятся в нижней части плода. Кожура обеих тыкв тонкая. Хранятся плоды этого сорта тоже до апреля.