Когда цветет черемуха, всегда приходит холод. Такие разные черемухи: особенности выращивания

Черёмуха

Черемуха начинает цвести в конце апреля — начале мая , но так как весенняя погода непредсказуема, то время цветения может сдвинутся на неделю и начаться либо раньше, либо позже, в зависимости от того теплая или холодная весна.

Так же время цветения зависит от вида черемухи и то, в каком районе она растет, т.е. прям точной даты цветения назвать невозможно. А после того, как черемуха зацвела, то распускают свои цветы: вишня, яблоня, акация, сирень — т.е. весна наступает в полной мере и открывает свои двери для лета.

Кстати, по народной примете, во время цветения черемухи нужно сажать картофель и пшеницу — это даст хороший урожай.

www.bolshoyvopros.ru

Цветение черемухи — удивительное зрелище

Черемуха представляет собой невысокое дерево из рода Сливовых. Она произрастает в кустарниковых зарослях и лесах по всей территории нашей страны, начиная от Охотского моря, и через Азию до Западной Европы. В России очень распространено ее культивирование в качестве декоративного растения.

Черемуха представляет собой дерево или высокий кустарник, высотой от шестидесяти сантиметров до десяти метров, с удлиненной густой кроной. Кора этого представителя семейства Розовых черно-серого цвета, матовая, с беленькими чечевичками. Его ветви имеют оливковый или красно-вишневый окрас.

Листья черемухи очередные, простые. Они имеют яйцевидно-ланцетную или продолговатую эллиптическую форму, длину от трех до десяти сантиметров. Черешки вырастают до полутора метров. Прилистники у черемухи шиловидные, очень рано спадающие. Но самый большой интерес при рассмотрении этой культуры представляют ее цветы – белые, иногда даже розоватые. Они собраны в поникающие густые кисти, доходящие в длину до двенадцати сантиметров. У цветов настолько резкий аромат, что он разносится по всей округе. Лепестков и чашелистиков на цветоножке по пять штук, тычинок – двадцать.

Когда черемуха цветет?

С приходом мая в природе наблюдается стремительный рост травянистых растений. Вместе с этим наступает повсеместное цветение. Невозможно, проходя мимо черемухи, не наслаждаться ее ароматом.

Эту представительницу семейства Розовых не зря называют королевой весны. Цветение черемухи предваряет начало многих сельскохозяйственных работ. Считается, что высадка пшеницы и картофеля в этот период способствует получению хорошего урожая. Цветение черемухи для селян, таким образом, означает, что наступила пора сеять. Издавна считалось, что тем самым природой дается своеобразный «сигнал» к началу хлеборобного сезона.

Время цветения черемухи практически всегда приходится на конец апреля или начало мая. С этим периодом наши предки связывали два момента. Первый означал, что произошло пробуждение природы, а второй – наступило начало лета.

Как правило, цветение черемухи приходится на первую неделю мая. Однако, в зависимости от погоды, данная пора может сдвинуться на неделю в ту или другую сторону. Поэтому назвать достоверно дату цветения этого растения невозможно: она зависит от региона, в котором дерево растет, от климата и даже от сорта.

Как цветет черемуха

На сегодняшний день выделяют более двадцати видов этого представителя семейства Розовых. Интересно, что его ягоды буквально насыщены полезными элементами. В них содержится большое количество кобальта, марганца, цинка, меди, железа, много витаминов группы Р, С и Е.

Период цветения черемухи многие связывают с временем для начала ловли рыбы на открытой воде.

В народе это растение имеет много названий, но самое примечательное, пожалуй, «красивая невеста». Цветение черемухи – особенное зрелище. Деревья еще только распускают листья, и тут, будто белые взрывы, бросаются в глаза пахучие бутоны красивых цветков, свисающие в окружении первых пчелиных роев. Надев свое нарядное убранство, это дерево символизирует переход в жаркую летнюю пору.

Род Черемуха насчитывает около двадцати видов. В садах средней полосы нашей страны распространен обыкновенный сорт, имеющий черные и вяжущие плоды. Нередко встречается и виргинская разновидность, с красными ягодами. Самый приятный аромат распространяется, когда начинается цветение черемухи душистой.

Однако не все сорта отличает этот признак. Например, цветение черемухи поздней не сопровождается запахом. Ее родиной являются леса Северной Америки. Можно догадаться, что такое название ей дали за поздние сроки цветения. Это дерево, вырастающее до двадцати метров, имеет раскидистую крону и вишневую кору. Осенью его листья окрашиваются в яркие красные и желтые цвета.

Применение

Цветки черемухи, как и ее плоды, применяют в качестве моче- или желчегонного средства. Их используют также при лечении ревматизма и подагры, энтероколита, туберкулеза легких, фурункулеза, гнойных ран, конъюнктивита. Считается, что черемуха помогает и при поносах неинфекционного происхождения, а также на начальной стадии сахарного диабета.

К тому же эта культура легка в выращивании, она быстро растет и хорошо переносит морозы. Однако не только ранние сроки цветения черемухи являются ее преимуществом. Растение имеет отличные декоративные свойства, и потому широко используются в ландшафтном дизайне.

Несмотря на то что черемуха в народе пользуется повсеместной любовью (ее воспевали многие поэты, с ней связано большое количество примет), тем не менее садоводы и огородники не очень жалуют это растение и предпочитают не сажать его на своих участках. Почему-то принято считать, что этот представитель Розовых привлекает вредителей, становясь для них своеобразным инкубатором. Однако такое мнение в корне неверно. Скорее, наоборот, это дерево является чрезвычайно полезным. Цветы и листва черемухи выделяют огромное количество летучих фитонцидов, очищая воздух вокруг. Рядом с черемухой практически не бывает комаров или клещей.

Правда, по той же причине лучше не ставить букеты с ее цветами в доме: сильная концентрация фитонцидов порой вызывает головную боль.

Когда цветет черемуха – приметы и наблюдения

Упоительный, дурманящий запах цветущей черемухи никого не может оставить равнодушным. Издавна этой поре приписывалось множество примет, поверий и ожиданий, поэтому стоит подробнее разузнать, чем же так очарователен черемуховый цвет, что в нем привлекательного, а что, возможно, и негативного.

Ботанические факты

Родиной дерева или высокого куста черемухи считаются Северная Африка, большая часть Европы, Азия, Китай, Закавказье. Теперь она растет практически повсеместно в зонах умеренного климата. Черемуха предпочитает влажные почвы, почему ее и можно чаще встретить в приречных лесах, лесопосадках, по опушкам рощей, берегам естественных озер и рек. Обильнее цветет на хорошо освещенных участках, плодоношение часто зависит от погодных условий во время формирования завязей.

Черемуха предпочитает влажные почвы

Благодаря хорошей адаптации, декоративности и, конечно, полезным свойствам, черемуха успешно культивируется на наших приусадебных участках и дачах в качестве декоративного и лекарственного растения. Ее можно встретить в городских парках Украины, Беларуси и России от стран Прибалтики вплоть до самой Сибири.

Время, когда цветет черемуха нельзя определить точно. В средней полосе это период с последней декады апреля по начало мая, в зависимости от погодных условий. А вот в Сибири она зацветает ближе к концу весны.

А есть ли польза?

Цветение черемухи – это настоящее роскошь природы, взрыв головокружительного благоухания белых свисающих кистей. Ее аромат в любом возрасте навевает романтическое настроение, мотивирует жизнерадостность и оптимистическое отношение к окружающему миру. Но, как говориться, все хорошо в меру, поэтому не стоит злоупотреблять, ведь запах цветов черемухи у некоторых может вызывать головную боль и даже легкое недомогание. Это основная причина того, почему наслаждаться ее цветением лучше на открытом воздухе и не оставлять срезанные ветки в комнате, особенно на ночь.

Боевое отравляющее вещество группы лакриматоров (кристаллы хлорацетофенона) по запаху очень схоже с ароматом цветов черемухи, поэтому и получило соответствующие название «черемуха», которое вы, наверняка, слышали.

Компрессы и примочки из цветов черемух облегчают боли и снимают воспаления

Кроме эстетического наслаждения, почему еще ценятся цветы черемухи?

В них содержится большое количество витамина С, Е, Р, а также множество макро- и микроэлементов – железо, магний, медь, марганец, цинк и т.д.
Цветки используют в качестве мягкого мочегонного и желчегонного средства.
Настои из цветов черемухи помогают при лечении гнойных труднозаживающих ран, кожных воспалений, фурункулеза и конъюнктивита.
Компрессы и примочки из цветов черемух облегчают боли и снимают воспаления при ревматизме, подагре и отеках.
Использую фитонцидные свойства цветов, их добавляют при приготовлении лечебных мазей и примочек, усиливая тем самым их ранозаживляющие и противовоспалительные свойства.
Употребление отваров и настоев в качестве дополнительной терапии применяют и при лечении таких сложных заболеваний, как туберкулез и начальная стадия сахарного диабета.

Кроме лечебных целей черемуха используется и в качестве натурального природного инсектицида в борьбе с насекомыми. Для этого цветущая ветка заносится в закрытую комнату примерно на полчаса, а затем открываются окна и двери для создания сквозняка – все комары и мухи стремятся немедленно покинуть помещение.

А если вам нравятся пахучие кисти черемухи, так почему же их не использовать для ароматизации белья в шкафу, а заодно и для профилактики моли. Просто разложите веточки по полкам или ящикам – несколько минут и благоухание вашим вещам обеспечено.

Видео про вред и пользу крушины и черемухи

Народные приметы

Вы никогда не задумывались, почему цветущая черемуха часто влечет за собой похолодание? Причина скорее в обратном – холодно становится к этому времени, потому что в наши широты вторгаются воздушные массы арктического воздуха со Скандинавии. А когда холодно - прячутся большинство вредителей и дерево может зацвести в полную силу.

Также этот период совпадает с началом массовых сельскохозяйственных работ и цветение часто становится своеобразным ориентиром или природным показателем. На этот счет существует несколько рекомендаций, проверенных многолетним опытом земледельцев.

Когда цветет черемуха, проводят посев пшеницы и проса, сажают картофель.
Дружное лопанье почек и обильное цветение – предвещает дождливое лето.
Если дерево цветет долгий период, значит, пчелы будут активны, опыление в полях проведут качественно и урожай можно ожидать хороший.
Чем раньше зацветает черемуха и дольше простоит в цвету, тем жарче будет наступающее лето.
Хороший урожай плодов черемухи обещал плодородную рожь.

Видео про маленький обзор (как цветет черемуха и красивые березы)

В период, когда начинает цвести черемуха, рыболовы ожидали лучший клев щуки и леща. А девушки в это время предпочитали прокалывать уши для сережек.

Не обошли это популярное дерево и суеверия. Так, например, его старались сажать подальше от дома, чтобы корневая поросль ни в коем случае не достигала фундамента. В деревнях почему-то считали, что черемуха, выросшая под основание дома, ведет к раздору, неурядицам и даже может повлечь смерть проживающих в нем мужчин.

Сколько цветет черемуха и когда начинается цветение

Черемуха является довольно распространенным растением в нашей стране, которое относится к семейству сливовых. Она встречается в кустарниковых зарослях и лесистой местности. Ее можно увидеть в Азии, Западной Европе и много еще где. А в России ее сажают в качестве декоративного растения. Дерево любит расти там, где более влажные места, то есть на берегах рек, озер и других водоемов или в близлежащих лесах.

Черемуха и ее описание

По внешнему виду черемуха представляет из себя дерево или высокий куст . В высоту она может достигать до десяти метров и иметь густую крону. Относится к семейству Розовых и имеет кору черно-серого оттенка. Она матовая с беленькими вкраплениями. У ветвей окрас может быть оливковым или вишневым.

Листва у черемухи выглядит довольно просто. Листы имеют продолговатую ланцетную форму или эллиптическую. В длину они могут быть от 3 до 10 сантиметров.

Особо интересными являются цветы этого растения. Они имеют белый оттенок, но иногда встречаются экземпляры, у которых присутствует оттенок слегка розоватый. Соцветия собраны в ниспадающие густые кисти, длина которых может достигать до десяти или двенадцати сантиметров.

Цветы имеют довольно резкий аромат , который трудно не заметить, проходя недалеко. Лепестков на цветке пять штук. Столько же и чашелистиков на цветоножке. А тычинок - 20.

После цветения на кисточках образуются ягоды, по размерам они схожи со смородиной. По мере поспевания они чернеют и имеют сладковато-вяжущий вкус. Они являются очень полезными и содержат в себе большое количество витаминов и минеральных веществ. В них очень много железа, марганца, цинка, кобальта, витаминов группы Р, С и т. д.

Когда цветет черемуха

В начале весны почки только-только начинают набухать, а вот с конца апреля и в начале мая отмечается стремительный рост растений, относящихся к травянистым. Как раз в это время можно увидеть цветение черемухи. Иногда ее называют королевой весны. Пожалуй, это одно из самых ранних весенних цветущих деревьев.

Цветение этой представительницы семейства розовых всегда связывают с преддверием сельскохозяйственных работ. Принято считать, что в это время пора сеять пшеницу, сажать картофель и пр. И это говорит о том, что будет хороший урожай. То есть начало цветения с давних пор для сельских жителей означало время, когда можно начинать заниматься посевными работами.

Следует отметить, что черемуха обычно цветет в первую майскую неделю, однако, в связи с погодой ее цветение можно увидеть дней на десять раньше или позже. Поэтому определенное число зацветания этого растения сказать непросто. Также время цветения зависит от того региона, в котором произрастает дерево. К примеру, в Сибири ее цветение может сдвинуться аж на самый конец мая.

Таким образом, цветение черемухи зависит от:

региона произрастания;

весеннего климата.

Как цветет растение

Черемуха цветет очень красиво и выглядит по-особенному. В этот период все растения только начинают просыпаться после зимы, а на ней уже начинают образовываться бутоны, которые в скором времени раскроются и будут очаровывать восхитительным ароматом прохожих. Скоро, вокруг ниспадающих цветков будут виться роем пчелы, собирая первый нектар.

Однако несмотря на все это великолепие, не стоит эти злоупотреблять. Аромат у черемухи хоть и приятный, но довольно резкий, и если долго находиться рядом, то у некоторых людей он может вызвать головную боль и даже лёгкое недомогание. Поэтому лучше все же наслаждаться этим благоуханием на свежем воздухе, а не срезать ароматные букеты для дома.

Цветы черемухи очень ценны и несут в себе огромную пользу:

Когда цветет черемуха?

С черемухой связана весна — это тот период, в котором она цветет, в основном в маю. Цветки черемухи используют как противовоспалительное средство. В листьях очень много витаминных свойств. Черемуха нашла свое применение в кулинарии, в народной медицине.

Когда цветет черемуха, то просто это нельзя не заметить. Аромат цветов черемухи становится слышен издалека. А цветет черемуха в мае. Когда именно, зависит от того, ранняя или поздняя весна и конечно от региона. Например,в Сибири — это середина — конец мая.

Чермуха обыкновенная распускает свои цветы в мае, в каких-то местах на рубеже с апрелем, в более холодной местности — ближе к концу мая. Но в среднем, по статистике, период цветения — конец апреля — начало мая.

С цветением черемухи растениеводы связывают многие сельскохозяйственные работы. Считается, например, что посадка картофеля и пшеницы в это время даст хороший урожай , то есть, цветение черемухи является своеобразным сигналом для начала посевной.

В первых числах мая обычно зацветает чермуха в наших местах. В это время как раз у моей родственницы день рождения и я обычно набираю ей букет чермухи в подарок. Так что у нас как традиция, букет на день рождения.

Черемуха обычно цветет в мае. Иногда бывает в апреле. Точная дата начала цветения зависит не только от региона, но и от того, какие климатические условия были именно в этом году. Черемуха цветет красиво, также очень приятен аромат цветов черемухи.

Цветет черемуха в маю.

В начале мая можно увидеть цветущую чермуху в саду.

Иногда эти деревья встречаются и в скверах, парковых зонах.

Цветут красиво, ароматно.

Позже появляются плоды — чрные костянки.

У нас в Среднем Поволжье чермуха зацветает в начале мая, числа 5 — 10. Цветт много, обильно и дурманящий ее запах заполняет все улицы в городах и леса. обычно во время цветения чермухи бывают ночные заморозки.

у нас в сибири черемуха цветет в середине мая как раз когда в школах сдают экзамены, когда последний звонок

пл статистике чермуха цветт в первую неделю мая,но в зависимости от прихода весны,это время может сдвигаться на неделю в ту или другую сторону. Также цветение зависит от региона и сорта чермухи.

В каждом регионе чермуха цветт по разному.Вот у меня под окном стоит как раз такой экземпляр.На днях скорее всего расцветт.Но одно наверное сходится у всех.Когда чермуха зацветает изменяется погода и не в лучшую сторону.

И первые числа июня, но, как правило, появление на ветках душистых белоснежных гроздей является предвестником похолодания. С чем же это связано?

По одной из версий цветы черемухи поглощают тепло. В период, когда у деревьев активно распускаются листья, они заслоняют земную поверхность от воздействия солнечный энергии. Из-за этого происходит резкое сокращение поглощения солнечных лучей темной поверхности Земли. Этот период обычно совпадает с началом цветения черемухи, которая вошла в народные поверья и приметы благодаря своей особой привлекательности. Осеннее потепление, именуемое в народе «бабьем летом», ученые связывают с обратным явлением. Во время активного сильно увеличивается площадь нагрева земной поверхности солнцем.

Существует мнение, что не похолодание наступает в период цветения черемухи, а растение подстраивается под погодные явления. Связано это с тем, что в холодную погоду блокируется и резко сокращается наиболее опасных для цветов черемухи вредителей.

Доктор географических наук Г. Ржеплинский связывает цветение черемухи с периодами высокой и низкой Луны. По его версии, в основу которой положены двенадцатилетние наблюдения за черемухой, она зацветает сразу после интервала высокой луны. Для этого периода характерны всевозможные антициклонические преобразования или прекрасная солнечная погода. После же наступает интервал низкой Луны, а он всегда сопряжен с циклоническими преобразованиями погоды: прохождение фронтальных зон, осадки и похолодание.

С цветением черемухи связывают и ряд других примет. Считается, что черемуха, следует пшеницу и просо, а также картофель. Долгий период цветения говорит о большой активности пчел в течение лета, что приводит к хорошему опылению и, как следствие, большому урожаю злаковых. А обильное цветение черемухи – предвестник дождливого лета.

Обратите внимание

С черемухой связаны многие суеверия. Например, выросшая из-под фундамента дома черемуха приводит к семейным ссорам и большим неурядицам.

Полезный совет

Период цветения черемухи считается наилучшим для лова жереха, щуки и леща.

Источники:

Низкая и высокая Луна: долгосрочный прогноз погоды

Знание большого количества народных примет помогает в повседневной жизни. К примеру, уезжая на уикенд и видя, как набухли бутончики на черемуховых кисточках на знакомом деревце у подъезда, будет полезным взять с собой пару-другую теплых вещей на случай похолодания, да обязательно прихватить зонтик.

Есть еще много связанных с похолоданием событий в природе: цветение дуба и некоторых других представителей флоры, икромет лягушек и нерест отдельных видов рыб, - но лишь черемуха вошла в известное практически каждому наблюдение. Можно смело говорить о том, что увековечивание в примете - дань волшебной усыпанного белым цветом и благоухающего деревца.

Ответов на вопрос, почему, когда , наступают холода, немало. Существует похолоданию во время весеннего цветения, как увеличение содержания кислорода, «выбрасываемого» появившейся листвой. Соответственно в атмосфере уменьшается содержание углекислого газа, отвечающего за «парниковый эффект», и понижается температура воздуха.

Следующим в череде причин называют белый цвет, якобы отражающий солнечные лучи, не давая им прогревать атмосферу. Кроме того, указывается на появление листвы, заслоняющей почву и препятствующей ее инсоляции и общему потеплению. Все перечисленные варианты имеют право на существование, хотя и не имеют ничего общего с процессом, вызванным сезонным движением воздушных масс и сменой антициклонов циклонами, приводящим к падению столбиков .

Источники:

Черемуха.

«Я не поверила в примету давнюю: цветет черемуха к похолоданию», – поется в песне композитора Г. Пономаренко. У жителей средней полосы России нет оснований не доверять этой народной примете, ведь ее подтверждение они наблюдают ежегодно.

Похолодание в середине мая – обычное явление для умеренных широт. Температура на 6-7оС, иногда похолодание сопровождается дождем или даже снегом. В народе такие холода называют «черемуховыми», поскольку одновременно с ними начинается цветение этого кустарника.

По мнению некоторых исследователей, связь между жизнью растений и изменением погоды действительно существует. Середина мая – это время, когда полностью распустились листья на всех растениях. Благодаря этому меньшее количество солнечных лучей достигает земной поверхности, степень их поглощения снижается, а значит, и атмосферный воздух нагревается меньше.

Похолодание связывают и со снижением содержания в атмосфере углекислого газа, который активно поглощают распустившиеся листья растений. Этот газ создает парниковый эффект, повышающий температуру воздуха, соответственно, снижение его содержания вызывает понижение температуры.

Осенью имеет место обратный эффект: листья опадают, поглощение солнечной энергии земной поверхностью увеличивается, баланс между кислородом и углекислым газом изменяется в пользу углекислого газа, вследствие чего наступает кратковременное потепление, именуемое в народе «бабьим летом».

Конечно, летом листья тоже закрывают земную поверхность от солнца и поглощают углекислый газ, но летом земля получает столько солнечной энергии, что эти факторы перестают быть критичными для погоды, а в мае они еще критичны. Что же касается «черемуховых холодов», народная мудрость связала их с черемухой потому, что ее цветение – самое заметное событие в растительном мире в середине мая.

Другие ученые не соглашаются с этой точкой зрения и связывают холода исключительно с нестабильностью состояния атмосферы в этот период. Черемуха в ходе эволюции приспособилась цвести именно во время похолодания. Снижение температуры воздуха препятствует активности насекомых-вредителей, чья жизнедеятельность ставит растение под угрозу. Защищенность растения в столь важный с точки зрения выживания вида период, как цветение, стала ценным эволюционным приобретением.

Связь цветения с похолоданием характерна не только для черемухи, но и для дуба, цветение которого происходит в конце мая. Но это похолодание не так значительно, да и выглядит цветущий дуб не так эффектно, как

В зависимости от погодных условий цветение черёмухи приходится на конец апреля-начало мая. Считается, что именно с черемуховым цветом лето вступает в свои права, поэтому многие огородники открывают для себя сезон посадок. По мнению бывалых садоводов, растения, посаженные в период цветения черемухи, радуют необычайно богатым урожаем. Дело в том, что в период цветения черемуха выделяет много фитонцидов. Данные вещества губительно влияют на патогенные микроорганизмы.

Однако стоит отметить, что именно из-за фитонцидов, которые содержат синильную кислоту, черемуха и имеет такой аромат, большая концентрация которого способна негативно сказаться на самочувствии человека, а именно вызвать сильнейшую головную боль и тошноту. Поэтому всем желающим насладиться неописуемым ароматом черемухи делать это лучше в природной среде, а не в закрытом помещении.

Черёмуха - одно из самых распространенных растений в нашей стране. Издавна считается, что черемуховый цвет "приносит" похолодание, однако утверждение является спорным. Действительно, похолодание в период цветения черемухи можно наблюдать довольно часто, но два этих явления никак не связаны между собой: все зависит от погодных условий, то есть нередко черемуха цветет как раньше майских холодов, так и позже.

Считается, если на черемухе раскрылись почки – весна вошла в полную силу, то есть окончательно проснулась земля. Когда же растение покрылось пышными кистями цветов – заканчивается глухариный ток, в лесу появляются комары. Подмечено: если на березе пробились мелкие листочки, то сирень и черёмуха зацветут через неделю.

Видео по теме

Черемуха и ее описание

Когда цветет черемуха

Таким образом, цветение черемухи зависит от:

региона произрастания;
весеннего климата.

Как цветет растение

Цветы черемухи очень ценны и несут в себе огромную пользу:

Сорта черемухи

В настоящее время известно около двадцати сортов этого дерева, относящегося к семейству розовых. Для Российской местности самым привычным является черемуха обыкновенная, которая имеет белые цветы и черные вяжущие плоды. Однако можно отметить еще такие виды:

Никогда не забуду то состояние, когда в первый раз наелась черёмухи. Весь рот и горло стянуло так, что казалось, что я умираю. Испугалась не на шутку. Оказалось, что так проявляются вяжущие свойства черёмухи.

Что за ягода черёмуха

Черёмуха – это дерево (либо крупный кустарник) , которое плодоносит темно-фиолетовыми ягодами (реже встречаются сорта с красными ягодами). Ягоды вкусные , но на любителя. Я, например, очень люблю черемуху и ела бы её намного больше, если бы она так не стягивала слизистые во рту.

Черемуха неприхотлива, прорастает, практически, по всему миру, в рамках умеренного климата.

Используют ягоды в таких направлениях:

В медицине для лечения желудка, легких, ревматизма, глаз. Ягоды, кора и листья черемухи содержат огромное количество полезных микроэлементов (дубильные вещества, синильная, яблочная и лимонная кислоты, эфирные масла).
В кулинарии используют для придания цвета винам, настойкам и кондитерским изделиям. Молотую сушенную черемуху используют для начинки пирогов.
В столярных работах . Из древесины черемухи можно изготавливать долговечную и прочную мебель.
В текстильной промышленности для окраски кожи и тканей.
В парфюмерии . Эфирные масла из косточек и листьев используют для отдушки.

Когда цветет черемуха

Черёмуха цветет густо и ароматно , так, что аж от запаха голова кругом. Не даром про цветение черемухи сложено столько красивых песен.

Начинает цвести черемуха в мае – июне , а ягоды созревают в июле и августе . Цветущие грозди из цветков, как правило, белого цвета (иногда встречаются редкие сорта с розовым цветением) и имеют удлиненную форму.

Майское цветение черемухи отлично совпадает с весенним медоносом. В этот период на черемухе много пыльцы и нектара , который собирают пчелы. Кстати, цветет черемуха ежегодно, но плодоносит не всегда, так как в мае часто бывают заморозки, которые повреждают зародыши ягод. Поэтому, в плодоносный год желательно сделать заготовки из ягод на будущее. Заготавливать ягоды тоже нужно правильно. Сбор ведется с июля по сентябрь . Срезаются только полностью спелые грозди . Далее их высушивают на солнце и складывают в холщёвые мешочки.

Хранить заготовки из сушенных ягод надо в хорошо проветриваемом помещении . Моя бабушка обычно такие мешочки подвешивала под потолком на чердаке.

» Черемуха

Еще наши предки сажали черемуху возле дома. И не только потому, что она красиво цветет и источает чудесный аромат. Во время цветения дерево выделяет в воздух фитонциды, которые губительно действуют на болезнетворные бактерии . Считалось, что если постоять в тени дерева, то можно отпугнуть болезнь. Давайте подробнее рассмотрим сорта обыкновенной черемухи и области её применения.

Зацветает дерево в мае или начале июня. Цветы, собранные в продолговатые соцветья, приятно пахнут и привлекают пчел. Черемуха прекрасный медонос. Это еще одна из причин, почему старались высаживать вблизи домов или на приусадебных участках. Дерево или кустарник широко распространено по всей территории России: от европейской части до Сибири и Дальнего Востока . Именно поэтому наряду с березой можно считать символом Среднерусской равнины.

Самый распространенный вид Черемуха обыкновенная, ее называют еще кистевая. Она выбрасывает кисти белых соцветий. Из 20 сортов дерева на нашей территории культивируются 7 . Из них выделяются декоративные виды. Их необычно красивые соцветия, от желтовато разноцветных до махровых розовых, используют в ландшафтном дизайне для украшения садово-парковых композиций и приусадебных участков.

Более знакома нам кистевая черемуха, с белыми цветками. В народе существует примета, что во время цветения черемухи можно начинать сеять пшеницу и высаживать картофель. Бытует мнение, что в момент цветения дерева воздух наиболее свеж и чист. Еще связывают цветение с временным похолоданием, «черемуховые холода».

Но у большей части людей ароматное цветение символизирует обновление природы и весеннее оптимистичное настроение.

Какие бывают сорта черемухи

Кроме знакомой всем обыкновенной черемухи, прижился сорт Черемуха виргинской . Это красивое растение перекочевало из Северной Америки.

Виргинская

Дерево растет до 15 метров. В отличие от кистевой черемухи, с черными плодами, у виргинской грозди ягод окрашены в темно-красный цвет . Цветет белыми соцветьями. Особенно эффектно растение выглядит осенью. Листья становятся бордово-красными. Хорошо переносит жаркую погоду и зиму. Любит влажные почвы и свет. Размножается из семян и корневых отростков. Виргинская черемуха имеет несколько разновидностей, по виду плодов (черные, желтые, светло-красные). По форме дерева бывает низкорослым и с опущенными ветвями (плакучая черемуха).

Обыкновенная Колората

Больше напоминает кустарник, так как достигает высоты до 5 метров. Необыкновенные листья, окрашенные весной в оттенки фиолетового и красного цвета, к лету становятся зелеными. Осенью листва вновь приобретает красный цвет. Но особенно красиво растение в период цветения. Пышные соцветия розового цвета с нежным ароматом миндаля . Веточки и кора тоже имеют пурпурный оттенок. Пускает отростки от корня, поэтому легко размножается. Любит влагу, свет, хорошо переносит зиму. Как и большинство видов черемухи восприимчива к весенним заморозкам. Черные плоды созревают к августу.

Поздняя

Основной ареал произрастания северная Америка, но прижилась в умеренных широтах нашей страны. Мощное дерево с хорошо развитой кроной до 20 метров . Яркая зеленая листва летом, становится желто-красной в осенний период. «Поздней» называется, потому что цветет на 2 недели позже, в конце мая- начале июня. Черные округлые плоды созревают в конце августа. Плоды в два раза крупнее, чем у обычной черемухи, сочнее и нет вяжущего привкуса. Еще ее называют «ромовой вишней», благодаря десертному вкусу. Из нее получаются вкусные настойки. Дерево обладает высокой самоплодностью, хорошо переносит зиму, имеет мощную корневую систему.

Антипка (магалебская)

Удивительный кустарник с мощными корнями, который может жить до 200 лет . Не требовательна к почве, может произрастать на каменистых склонах. Родиной считают Ближний Восток и Европу. Ценность этого сорта в том, что он прекрасно подходит для подвоя вишни, . Так как черемуха относится к семейству сливовых. Куст используют для укрепления осыпающихся склонов. В коре кустарника содержится кумарин, ароматное вещество, которое используют в парфюмерии. Небольшие белые соцветия покрывают во время цветение весь куст, издавая приятный аромат . Плоды мелкие, черного цвета.

Плоскокистная

Хорошо прижилась в средних и северных широтах. Отличается обильным цветением. Темные плоды коричневого цвета имеют сладко-кислый и терпкий вкус. Высокая урожайность и ранний срок созревания, зимоустойчивость делают дерево пригодным для выращивания в условиях холодного климата. Дерево высотой до 5 метров дает до 15 кг ягод .

Самоплодная и Сахалинская (сибирские вишни)

Раннеспелые сорта, ягода созревает в июле, выведены сибирскими селекционерами. Отлично переносят морозы. Дают стабильно хороший урожай до 20-22 кг . Устойчивы к заболеваниям. Легко переносят весенние заморозки. Деревья с мощной кроной до 8 метров, цветут крупными белыми соцветиями. Отличаются сорта вкусовыми качествами ягод.

Мелкопильчатая Аманогова (сакура)

Самым красивым цветением отличается сакура Аманогова. Черемуха относится к роду слив, по видовому признаку к вишне . Поэтому прославленная японская сакура, это тоже черемуха. Мелкопильчатая Амоногова декоративное дерево куполовидной формы. Махровые цветы бело-розового цвета покрывают все дерево. Необыкновенно красивое цветение и нежный аромат прославили сакуру как одно из чудес, созданное природой.

Ссьори (дальневосточная, айнская)

Красивое мощное дерево, достигающее от 10 до 20 метровой высоты. Ареал распространения Курильские острова и Сахалин. Когда соцветья распускаются, они окрашены в красно-лиловый цвет, позднее становятся белыми. Длина соцветия до 15 сантиметров , с красивой колокольчатой формой цветка и нежнейшим ароматом . Крупные ягоды до 12 мм.

Целебные свойства дерева

О целебных свойствах растения, которые содержатся в коре, листьях и ягодах знали еще знахари в давние времена.

Поэтому активно использовали для лечения:

фитонциды , которые содержатся в коре дерева, применяли в виде отваров или делали настойки. Снимали кору тонкими полосками весной. Использовали в качестве противовоспалительного, противолихорадочного и потогонного средства. Хорошо помогают настойки при ревматизме.

В составе коры и листьев присутствует синильная кислота, поэтому нужно быть крайне осторожным в дозировках.

при заболеваниях легких полезен отвар из листьев и цветков. Настоем цветов лечит слизистые оболочки глаз. Кору используют для лечения ревматизма;

плоды-кладезь витаминов и полезных элементов . Витамины Р, так называемые флавониды, укрепляют стенки сосудов. Амигдалин (В17, больше всего в косточках) применяется как противоопухолевое и противораковое вещество. Сахара, кислоты лимонная, аскорбиновая, яблочная, эфирные и жирные масла (в косточках), минеральные элементы, включая молибден и титан, содержатся в плодах. Поэтому их используются как восстанавливающее средство при многих заболеваниях желудка, простудах. Дубильные и вяжущие вещества плодов используют для борьбы с диареей;

Именно благодаря этим свойствам черемуха нашла применение в медицине и домашней кулинарии.

Использование в кулинарии

Широко используют черемуху в кулинарии. По вкусовым качествам ягоды уступают сородичам — черешне, и сливе из-за немного вяжущего вкуса и кислинке, но они полезны для организма и ароматны.

Сушеные плоды ягод перемалывают на муку . Используют в качестве добавки к хлебобулочным изделиям. Выпечка приобретает тонкий нежный аромат.

Используют:

из черемуховой муки пекут торт;
делают вкусный черемуховый квас;
на ее основе делают настойки, наливки;
свежие ягоды-прекрасная начинка для пирогов;
делают кисели, морсы, сиропы;
молодые листья могут быть использованы для салатов;
заваривают чай;
варят варенье.

Особенно ценна черемуха для северных районов , где не могут вызревать ягоды, которые можно вырастить в умеренных широтах.

Черемуха широко распространена по всей территории нашей страны. Она радует цветением и нежным ароматом. Используется в медицине и кулинарии . Садоводы высаживают сорта новой селекции. В садово-парковом озеленении используют декоративные виды деревьев. С теплотой и любовью писали о черемухе поэты и писатели.